Es gibt so viele verschiedene Spezialitäten und Ideen für das BBQ, welches Sie gerne einmal ausprobieren können. Da gibt es für jeden Liebhaber verschiedene Besonderheiten. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - mit dem richtigen BBQ Grill, der passenden Marinade und weiteren Highlights wird das Grillen zum richtigen Genuss und Erlebnis. Aber welche Grillideen gibt es überhaupt? Mit welchen Highlights können Sie Ihre Gäste überraschen und verzaubern?
Idee 1: Gefüllte Champignons mit Käse und Zwiebeln - tolles Fingerfood
Sehr beliebt sind zweifelsohne gefüllte Champignons. Die Pilze können Sie vor allem mit verschiedenen Köstlichkeiten füllen. Ganz spannend und toll sind die Champignons, die mit Zwiebeln und Käse gefüllt serviert werden. Vor allem sind die gefüllten Pilze ein toller Ersatz für Fleischmahlzeiten. Für die Champignons benötigen Sie einfach:
- Zwiebeln (fein gehackt)
- Geriebenen Käse
Champignons sind überhaupt keine Kalorienbomben. Sie bestehen überwiegend aus Wasser. Lediglich 10 Prozent des Pilzes bestehen aus Eiweiß und Fett. Wer vegetarische Köstlichkeiten liebt und servieren möchte, der ist mit dem hier genannten Champignon mit Käse-Zwiebel-Füllung gut beraten. Gerne können Sie auch variieren und die Pilze mit anderen Füllungen versehen. Möglich wäre beispielsweise auch, etwas Bacon unterzumischen. Oder Sie füllen die Champignons mit Lauch, Knoblauch oder Frischkäse. Ebenfalls gut kommt Spinat in einem Pilz an. Als Fingerfood zur Grillparty bieten sich gefüllte Champignons mit verschiedenen Füllungen sehr gut an. So gibt es für jeden Geschmack etwas Passendes zu essen.
Idee 2: Leichte Kost - Puten-Rolle mit Frischkäse
Die Puten-Rollen mit Frischkäse sind möglicherweise nicht jedermanns Sache. Ein Versuch ist es aber zur Grillparty wert. Schließlich gibt es viele Leute, die Geflügelfleisch lieben. Auch die Zubereitung gestaltet sich denkbar einfach. Kross gegrilltes Geflügelfleisch in Kombination mit Frischkäse ist Genuss pur. Geben Sie den Frischkäse auf das Geflügelfleisch und rollen das Fleisch. Mit einem besonderen Frische-Kick werden Sie überrascht. Diese Köstlichkeit ist besonders fettarm und bietet einen ganz ausgefallenen und speziellen Geschmack. Die Putenbruststreifen sollten Sie natürlich nicht zu dick schneiden. Relativ dünne und einfach zu rollende Stücken sind angebracht. Frischkäse, kleine Tomatenstücke und zerhackte Oliven gehören hinein. Gerne können Sie auch noch Semmelbrösel zur Mischung hinzugeben. Gewürze nach Wunsch wie Geflügelgewürz und Gewürze de Province bereichern die Puten-Frischkäse-Rollen.
Idee 3: BBQ-Fleischbällchen als Fingerfood
Allgemein ist Fingerfood sehr beliebt. Viele verschiedene Spezialitäten können Sie als Fingerfood reichen. Auch Fleischbällchen machen sich sehr gut und tragen zu köstlichen Raffinessen bei. Vor allem können Sie die Fleischbällchen ganz nach Belieben zubereiten. Wie wäre es mit einer köstlichen Käsefüllung in den Fleischbällchen? Oder wickeln Sie doch die Fleischbällchen einfach in Bacon ein. Ebenfalls köstlich sind die BBQ-Fleischbällchen mit tollen Gewürzen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie einfach unterschiedliche Kreationen aus und verzaubern Sie Ihre Gäste mit besonderen Raffinessen. Bestreichen Sie die BBQ-Bällchen auch noch mit köstlicher BBQ-Sause. So wird ein besonders toller Geschmack erzeugt. Sie können auch auswählen, ob Sie die Bällchen mit direkter Hitze grillen oder ob Sie auf indirekte Hitze setzen. Erfahrungsgemäß ist es schöner, die Fleischbällchen bei indirekter Hitze zu garen. Ungefähr 20 Minuten sollten Sie die Fleischbällchen bei indirekter Hitze garen und zwischendurch immer wieder mit der gewünschten BBQ-Sause bestreichen. Da kann der BBQ-Abend zum richtigen Vergnügen werden.
